鸡腿应该如何烧

鸡腿怎么烧？中国的烧腊哪里最出名？这让很多人都想起了香港的烧鸡，无论是烧鸡翼，还是烧鸡腿，都让吃过的人竖起大拇指，点赞！

那么鸡腿怎么烧好吃呢？

准备材料：

主料：鸡腿3个

辅料：蚝油75ml，生抽10ml，老抽10ml，低度白酒100ml，糖稀50ml

做法：

1、鸡腿先剔除骨头，放入大碗中，加入蚝油、白酒、生抽、老抽以及糖稀搅拌均匀（建议大家带上一次性手套抓的吧！更入味）。

2、搅拌均匀后的鸡腿肉放入冰箱冷藏室进行腌制，时间起码要15分钟。

3、准备炒锅，放入适量的油，油热后放入姜片爆出香味后，捞出姜片不用，放入鸡腿肉（鸡皮向下放进去）煎2分钟。

4、刚才腌制鸡腿肉的酱汁不要倒掉，在这一步骤里面就加入炒锅中，盖上盖子，用小火烧2分钟。

5、然后打开盖子，将鸡腿肉全部翻面，继续用小火烧5分钟，盖上盖子调成中火，直到鸡肉那面也有点微焦就可以了。

妈网百科大舌头：

1、很多宝妈问，没有糖稀怎么办？那就用白糖用温水化开吧，就那么easy！

2、如果发觉做出来的烧鸡腿太咸的话，可以稍微减少一些蚝油哦。