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佛手瓜与腊肠是绝配简略炒一盘肯定是春节家宴上的抢手菜

放大字体  缩小字体 2020-01-24 18:45:11 作者:责任编辑NO。谢兰花0258

洪亮爽口的佛手瓜有没有吃过,它不仅有脆爽的口感,并且还含有超高的养分元素在内,食用它能够更好的起到很好的排毒利尿的作用,还能让咱们的血管得到扩张有着更好的作用。

多食用佛手瓜对咱们的健康会起到很好的作用,并且能让孩子的智力发挥更好,避免老年人有视力阑珊的状况。佛手瓜不光能够把它作为生果吃,也能够和腊肠一同炒着吃,并且滋味恰当不错~

【菜名】:腊味佛手瓜

【预备食材】:

佛手瓜,腊肠,蒜,盐,鸡精和香醋,食用油。

【烹饪过程】:

1.开端之前就要把做腊味佛手瓜要用到的食材,先给预备好。

2.佛手瓜先给它清洗洁净,然后对半切开把中心的核给整理洁净,然后用斜刀去给它切成片状。

3.预备的腊肠也是要用斜切的办法,去给它切成片状,然后跟佛手瓜放在一同备用。

4.预备的蒜先给它剥皮,然后给切成蒜末的状况备用。

5.锅中参加油然后把蒜末倒入锅中,把蒜的香味给炒出来。

6.炒出蒜香后先把腊肠倒入锅中进行爆炒。

7.比及把腊肠炒制变色后,在把佛手瓜倒入锅中一同均匀的翻炒。

8.在炒佛手瓜时能够恰当的参加盐,给它的咸淡味做调整。

9.加完盐后再倒入一点鸡精,让它的滋味能够变得更的鲜美,并且让咱们食用也会感觉到那种脆爽而又鲜美的口感。

10.最终在出锅前的时间内,沿着锅边加点醋去给它提味,再用大火给食材进行均匀的翻炒,能让酱料的滋味更好的进入到食材傍边,让咱们食用时也能感遭到鲜美的滋味。

11.分外的简略的办法就能让咱们家炒出一盘脆爽幽香的佛手瓜,像现在家里暖气都比较足,空间的温度比较热,在家里做这么到菜,能够让人感觉到舒爽的质感,吃起来也愈加的可口让人喜爱。

【烹饪小贴士】:

1.佛手瓜它是归于瓜类的蔬菜,并且它也是含有养分最丰厚全面的蔬菜,多食用它能够让咱们身体抵抗力变得更强。

2.佛手瓜它是含有比黄瓜高两倍的蛋白质和钙,并且它的维生素和矿物质成分都特别的高,食用它也不需要过多的忧虑会有过高的热量,对有心脏病和高血压的人来说,食用它会是非常好的保健品。

图片来源于网络:沙小囡

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