洪亮爽口的佛手瓜有没有吃过，它不仅有脆爽的口感，并且还含有超高的养分元素在内，食用它能够更好的起到很好的排毒利尿的作用，还能让咱们的血管得到扩张有着更好的作用。
多食用佛手瓜对咱们的健康会起到很好的作用，并且能让孩子的智力发挥更好，避免老年人有视力阑珊的状况。佛手瓜不光能够把它作为生果吃，也能够和腊肠一同炒着吃，并且滋味恰当不错~
【菜名】：腊味佛手瓜
【预备食材】：
佛手瓜，腊肠，蒜，盐，鸡精和香醋，食用油。
【烹饪过程】：
1.开端之前就要把做腊味佛手瓜要用到的食材，先给预备好。
2.佛手瓜先给它清洗洁净，然后对半切开把中心的核给整理洁净，然后用斜刀去给它切成片状。
3.预备的腊肠也是要用斜切的办法，去给它切成片状，然后跟佛手瓜放在一同备用。
4.预备的蒜先给它剥皮，然后给切成蒜末的状况备用。
5.锅中参加油然后把蒜末倒入锅中，把蒜的香味给炒出来。
6.炒出蒜香后先把腊肠倒入锅中进行爆炒。
7.比及把腊肠炒制变色后，在把佛手瓜倒入锅中一同均匀的翻炒。
8.在炒佛手瓜时能够恰当的参加盐，给它的咸淡味做调整。
9.加完盐后再倒入一点鸡精，让它的滋味能够变得更的鲜美，并且让咱们食用也会感觉到那种脆爽而又鲜美的口感。
10.最终在出锅前的时间内，沿着锅边加点醋去给它提味，再用大火给食材进行均匀的翻炒，能让酱料的滋味更好的进入到食材傍边，让咱们食用时也能感遭到鲜美的滋味。
11.分外的简略的办法就能让咱们家炒出一盘脆爽幽香的佛手瓜，像现在家里暖气都比较足，空间的温度比较热，在家里做这么到菜，能够让人感觉到舒爽的质感，吃起来也愈加的可口让人喜爱。
【烹饪小贴士】：
1.佛手瓜它是归于瓜类的蔬菜，并且它也是含有养分最丰厚全面的蔬菜，多食用它能够让咱们身体抵抗力变得更强。
2.佛手瓜它是含有比黄瓜高两倍的蛋白质和钙，并且它的维生素和矿物质成分都特别的高，食用它也不需要过多的忧虑会有过高的热量，对有心脏病和高血压的人来说，食用它会是非常好的保健品。
图片来源于网络：沙小囡
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