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为什么有些人越是弥补养分身体却越来越欠好

放大字体  缩小字体 2020-01-24 11:16:55 作者:青说健康

原标题:为什么有些人越是弥补养分,身体却越来越欠好?

原创: 杨青一

重视科学摄生,传递健康常识

今日咱们谈论的论题是:为什么有些人越是弥补养分,身体却越来越欠好?

跟着年纪的增加中老年朋友的身体状况会逐步下降,所以许多人开端弥补各种养分,咱们会依据一些摄生文章中介绍的办法,制造各种养分丰厚的食物来进补身体。

其间坚果是中老年朋友特别宠爱的食物,可是任何养分物质的弥补都要有一个度,并且是因人而异。

今日咱们就说一说中老年人究竟应不应该吃坚果,每天吃多少适宜。

咱们先来说说坚果的养分价值百科,坚果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,与肉类、鱼类食物比较各种养分物质的份额差不多,有所不同的是:

坚果含有多种维生素,维生素E含量比较高,含有维生素C。

肉类与坚果类食物的差异仅在维生素C的含量上不同。

比方牛肉含有多种维生素,仅仅不含维生素C,这是坚果与肉类最大的差异,维生素C咱们咱们能够从蔬菜水果中取得。

因而坚果的养分价值百科与鱼肉类差异不大,不像各种宣传中说的那么奇特,别的,坚果咱们一次不能吃太多,最多吃10-15克,由于坚果含油量都在50%左右,吃多了会形成油脂摄入过量,而吃鱼类咱们不需要过多的忧虑油脂过多,大部分鱼类脂肪含量在1.5-2.3%左右,一次能够吃200克以上,取得的各种养分物质比坚果要多得多。

(1)核桃的养分价值百科

核桃养分价值百科高,能够补脑,其实是核桃的形状误导了咱们,核桃的养分价值百科与其它坚果差异不大,仅仅是维生素E含量偏高一些,但核桃维生素E含量也不是坚果中含量最高的,维生素E含量最高的是葵花籽和黑芝麻。

(2)南瓜子含油量看上去不高

南瓜子(白瓜子)看上去含油量不高,其实含油量一点都不低,含油量在46.1%,吃二两(100克)南瓜子,就相当于喝下了46.1克的植物油。

(3)煮花生含油少

许多人有个误区,感觉煮花生含油量少,很长一段时间我也答复不了这样的一个问题,后来我查询材料了解到,煮花生不是含油少,而是花生经过水煮后,花生中的花生油被水解了,花生油水解后变成了甘油三酯,吃下去后小肠吸收的更快。

坚果食用过多,坚果中的油脂会被人体吸收,一天摄入的总油脂量会大大超支,长时间油脂摄入过量,会引发高血脂症、心脑血管疾病和糖尿病。

有一次我在北京做完健康陈述后,一位60多岁的大姐找我咨询,这位大姐归于比较胖比较健壮的那种体型,大姐患有高血压、糖尿病,甘油三酯、总胆固醇超支,中度脂肪肝,这位大姐介绍完自己的状况问我是什么原因形成的,怎样留意饮食,我首要指出你们家花生油吃多了,大姐说,我不吃花生油,我是朝鲜族的,咱们家不炒菜都是吃炖菜,这是我在讲课咨询中遇到的新问题,但我深信必定与过多食用植物油有关,由于任何人在饮食上不可能打破能量守恒定律,没有吃进去许多高热量食物不可能体重超支,不或许会呈现高血脂症和脂肪肝,所以我从一日三餐问起,让对方回想早晨、正午、晚上三顿饭都吃了什么,答复是每天都是炖菜,没有炒菜,所以很少吃油,我又问有没有吃零食,大姐说喜欢吃葵花籽,每天要吃大约半斤吧,我说大姐你吃这些瓜子想到瓜子含有许多植物油没有,半斤葵花籽便是250克,葵花籽含油量52.8%,相当于每天喝下去130克左右的葵花籽油,咱们每天应该吃25克的植物油,你这是吃了五倍的量,你能没有脂肪肝吗,高血压、糖尿病、高血脂在你身上发作也是必定的成果,我主张大姐马上停掉葵花籽,加强运动。

植物油过量进入体内,人体是无法短时间内将其悉数代谢掉,油脂代谢不掉的状况下会在血液中积存,血液积存不下就会在肝脏积存,这时就会发作高血脂症、脂肪肝,过量的植物油在消化过程中又会给胰腺形成很大担负,胰腺过度劳累会呈现损害,这时会伤及胰岛细胞,胰岛细胞受损后,发作的胰岛素会削减,此刻血糖会上升,糖尿病由此发作。

以上我对坚果做了客观剖析,中老年人究竟应不应该吃坚果,要经过你自己身体的状况决议,假如患有高血压、高血脂、糖尿病,主张仍是不要吃,或许严控食用量,不然会加重病况,比及身体调整好了今后可适量吃一点。

坚果是个双刃剑,养分价值百科高,可是所含植物油也十分高,许多宣传报道只着重坚果的养分价值百科,却疏忽了坚果含有许多植物油,盲目主张中老年人要多吃坚果,成果拔苗助长,许多中老年人吃多了坚果形成高血脂症和糖尿病。

中老年朋友假如要吃坚果,必定要定时检测血脂五项,每三个月检测一次就能够,血脂五项分别是:总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和血糖。

检测时假如血脂呈现异常,此刻就要削减坚果的食用量,两个月后再检测一次血脂,假如血脂仍是偏高,阐明您的身体不适合食用坚果,这时就要中止食用坚果。

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