什锦丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
红萝卜：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

什锦丁的做法

• 1.清洗干净、玉米剥粒、豌豆剥壳取豌豆仁、红萝卜去皮切丁

• 2.清洗干净、瘦肉切丁、火腿肠去包装切丁、姜去皮剁碎

• 3.锅里加入适量清水、大火烧开、放玉米、豌豆、红萝卜、飞一下水

• 4.玉米、豌豆、红萝卜、捞起装盘待用

• 5.热锅放油、放瘦肉、姜、爆炒(炒至七八分熟)

• 6.放玉米、豌豆、红萝卜、火腿肠、翻炒片刻

• 7.放盐、酱油、翻炒几下即可

• 8.成品、色泽鲜艳的什锦丁